Château de Villa - Sierre

Madame B.

Sehr charmant und stilvoll eingerichtetes Restaurant. Das Konzept ist ansprechend. Das Essen word zugig serviert und schmeckt. Preise sind angemessen. Der Service ist Ordnung nicht mehr nicht weniger. Ein paar wenige Parkplätze in unmittelbarer Nähe zu finden. Kartenzahlung möglich

Benno R.

Château de Villa, die Önothek und das Raclette Restaurant

Wir hatten schon Weindegus im Wallis und wollten die 1/4 Stunde Wartezeit bis zum Raclette mit einer Stipvisite in der Önothek überbrücken.
Nun, wir waren überwältigt vom ausgestellten Wein- und Schnapssortiment aus dem Wallis. Wir waren etwas verloren. Schon aber werden wir vom Sommelier Edoardo Morgagni an die Hand genommen und zielgerichtet zu „unseren“ Weinen geführt und beraten. Danach überrascht uns Edoardo mit dem berühmten Glacier Wein, direkt aus dem Fass kredenzt. Welch positive Überraschung, der Cuvé aus Haida, Resi und Marsanne mundet uns bestens, ohne jegliche oxidative Note. Da können wir auf den eigentlichen Gletscherwein, welcher ins Val d’Annivier nach Grimentz hochgekarrt wird, gerne verzichten. Zum Abschluss haben wir noch Williams degustiert und unseren Favoriten gefunden und gekauft.
Danach begleitet uns Edoardo direkt ins Restaurant zum Raclette-Essen. Hier haben wir 5 verschiedene Raclettkäse probiert, à discretion. Künftig werden wir dreimal überlegen, ob wir den Massenraclette-Käse vom Supermarkt kaufen. Überrascht hat uns der „Raclettier“, welcher laufend die Raclette-Teller tischweise abgetischt und dieselben mit einem neuen Abstrich wieder aufgetischt hat. Er hat sich die genaue Position ohne Hilfsmittel im gesamten Lokal gemerkt, Chapeau.

Fazit: als Einstieg in die Walliser Weine und Schnäpse und auch in deren Käsespezialität die Empfehlung.

Vielen Dank Edoardo.

Andreas B.

Im rustikalem Stil und grosser Terasse, sehr nette Bedienung.
Ein Muss ist das Raclette à discrétion, mit 5 regionalen Käsesorten. Im Hause gibt es auch noch einen öffentlichen Weinkeller.

Alain F.

Wir feiern im Schloss den Geburtstag meiner Frau mit ’ner größeren Gruppe. Wir sind vorher vorbeigegangen, weil wir Details besprechen wollten. Wir wurden total herzlich empfangen und durften uns die Räumlichkeiten anschauen. Jennifer hat sich extra Zeit für uns genommen und hat alles versucht, um uns glücklich zu machen. Eine perfekte Vorbesprechung. So gutes Personal findet man heutzutage echt selten! Vielen Dank.

Samuel S.

Gutes Fondue und Raclette. Nette Bedienung. Riesen Weinauswahl

Waldemar S.

Wie immer ein sehr schönes Erlebnis. Sowohl in Bezug auf die Gastronomie als auch auf Service und Ambiente. Obwohl vollvoll, wurde mir ein Plätzchen direkt beim Racleteur freigemacht... Herrlich!

Pica S.

Die Location hat mega Charme. Ein altes Schloss welches moderne Elemente integriert hat und sich super Weindegustationen oder kleine Feiern integrieren lassen.
Die Karte könnte etwas mehr Variationen haben und etwas anders aufgebaut sein, aber das Personal sowie das Ambiente hebt das alles gut auf. Die Fondues sowie Käsevariationen sind sehr gut abgestimmt. Für einen schönen Ausflug im Sommer oder Winter eignet sich das Restaurant in beiden Saisons. Die Terrasse ist im Sommer sehr geräumig und schön angelegt.

Tobias L.

Das Käsefondue dort ist ein Genuss. Raclette wird vom Kellner immer wieder frisch auf einem Teller gebracht. Es wird im Speiseraum frisch vom Laib abgeschabt. Man sitzt hier sehr gemütlich. Das Essen ist sehr lecker! Ein Besuch im Weinkeller lohnt sich auch definitiv!